Девочки, я уже писала о своих кулинарных книгах, тетрадках, записях, журналах и т.д. и т.п. Писала я о них, так как решила принять участие в Галерее "Моя кулинарная книга", которую организовала для всех нас Оля, хозяйка блога "Домик вышивающей кошки".
Сегодня возвращаюсь к этой теме поскольку у меня пополнились запасы :0) премудростей кулинара. Но это не просто купленные новые книги....
Я съездила к маме и вот наконец нашла у неё книгу еще моей бабушки о домашнем консервировании (1965г. издания), которую еще помню листала ради интереса в детстве-детстве )))) А еще, мамуля отдала мне набор открыточек "Блюда эстонской кухни" (1973г. издания) с рецептами на обороте каждой открытки (остальные ее книги-записи остались по месту использования ))))).
С набором открыток )))) не понятно, то ли это все-таки рецепты, то ли это пополнение моей коллекции открыток ;0) Но в любом случае, душевненько, т.к. я эти открытки перебирала еще будучи школьницей)))
А еще я получала посылку с подарочками от Светы, хозяйки блога "Разговоры за чашкой кофе" и среди подарков была книжечка с рецептами болгарской кухни. Рецепты просто великолепные (жаль книжечка немного пострадала, посылка была немного замочена, но я ее подсушила)))
Ну сейчас немного больше фотографий. Так сказать, небольшая экскурсия по пополнению кулинарной библиотеки ;0)
1. Просматривая в бабушкиной книге иллюстрации со всякими приспособлениями для консервации, вы конечно же почувствуете что это еще и экскурсия во времени ;0) ....
2. Из набора две открытки куда-то запропастились, надо бы посмотреть в своей коробке с открытками )))) может я их туда уже когда-то переложила ;0)
3. Ну и подарочек от Светы :0)... Вкусненько!!!
С набором открыток )))) не понятно, то ли это все-таки рецепты, то ли это пополнение моей коллекции открыток ;0) Но в любом случае, душевненько, т.к. я эти открытки перебирала еще будучи школьницей)))
А еще я получала посылку с подарочками от Светы, хозяйки блога "Разговоры за чашкой кофе" и среди подарков была книжечка с рецептами болгарской кухни. Рецепты просто великолепные (жаль книжечка немного пострадала, посылка была немного замочена, но я ее подсушила)))
Ну сейчас немного больше фотографий. Так сказать, небольшая экскурсия по пополнению кулинарной библиотеки ;0)
1. Просматривая в бабушкиной книге иллюстрации со всякими приспособлениями для консервации, вы конечно же почувствуете что это еще и экскурсия во времени ;0) ....
2. Из набора две открытки куда-то запропастились, надо бы посмотреть в своей коробке с открытками )))) может я их туда уже когда-то переложила ;0)
3. Ну и подарочек от Светы :0)... Вкусненько!!!
Надо будет при случае дополнить фотографиями этих книжечек свою предыдущую публикацию ....
Хорошо, когда дома есть кулинарные книги.
ОтветитьУдалитьТаня, меня заинтересовал рецепт пышек со взбитыми сливками, но сегодня у меня по плану вечером кексы-сырники в духовке :)
А! Еще успеется ;0)
УдалитьОй, Таняяяя... Ой, какое же ностальжи!!! У меня есть этот набор открыток, и даже все пятнадцать целы! Вот надо же, а? ))) Как темен этот маленький мир! ))) Мама моя говорит, когда я была маленькая, она пробовала по этим рецептам готовить что-то - и ничего не получилось. И я так и прожила с идеей, что пробовать бесполезно. А вот сейчас смотрю и думаю - а пуркуа бы и не па? Вроде, рецепты не такие и замудрёные, и опыта кулинарного уже много, можно что-то скорректировать, ежли что... В общем, надо вчитаться в эти открытки. )))
ОтветитьУдалитьКнижка по консервированию - даааа! Ещё одно ностальжи по части агрегатов. Была у нас когда-то мясорубка с насадкой для соков. А ещё у меня был пресс, ковшик такой с крышкой-прессом, чтобы сок выжимать. Дала тётке своей на время - и всё, пропал пресс. ((( Говорит - отдавала. А я точно знаю, что нет. Эх...
И ртутный термометр до 110 градусов был, тоже куда-то испарился, жаль его очень. Ох, какой ностальгический пост у тебя получился! ))) Прямо настоящая экскурсия во времени и в памяти! Спасибо, Танечка, огромное и за пост, и за участие в Галерее! Сейчас пойду добавлю ссылочку. ))
опечаточка вышла, надо:"теСен этот маленький мир"
УдалитьВот я знала, что тебе понравится, я прямо-таки когда фотографировала странички книги, думала о тебе, как об особом ценителе кухонных прибамбасов )))))) Ну а совпадение по открыткам вообще шикарно! :0)
Удалить*Все опечатки были поняты как опечатки ;0)
*Понравилось, понравилось твоё: "пуркуа бы и не па" !!!!!! )))
Танюш, а у меня из той же серии есть набор открыток"Блюда украинской кухни!, и на обложке - вареники! Поздравляю с пополнением!))
ОтветитьУдалитьСпасибо, Наташечка )))
УдалитьА ты давай публикуй и приглашай посмотреть ;0) Было бы интересно взглянуть, я их никогда не видела )))
Таня, у моей мамы тоже были наборы таких открыток. думаю и сейчас где-нибудь в шкафу лежат, пылятся. помню эстонскую серию - там такие куколки были милые, я любила с этими открытками играть. еще была грузинская кухня, точно помню и казахская.
ОтветитьУдалитьЯ раньше вообще не знала, что была серия по разным кухням )))
УдалитьЛюблю старые кулинарные книги! Рецепты болгарской кухни интересные!
ОтветитьУдалить:0) Согласна... Болгарская кухня очень вкусная :0)
УдалитьТаня,какие древние книги,раритет!В старых книгах мне нравится,то,что в них подробно написано как все делать,с рисунками.Открыточки кулинарные с рецептами у меня тоже есть.
ОтветитьУдалитьДа, мне тоже старые книги этим нравятся. И особенно мне нравятся рисованные иллюстрации... Где-то еще была старая книга про лечебные травы, там тоже были интересные иллюстрации.
УдалитьЧудесные кулинарочки!!!!
ОтветитьУдалить:0)
УдалитьСама собираю старые кулинарные книги. Где-то лежала "татарская кухня".
ОтветитьУдалитьКстати, на одной из иллюстраций нарисован прибор для выдавливания томатного сока (на мясорубку похож, только длинный нос у него). Такие соковыжималки до сих пор производят. Белорусы. В хозяйственных магазинах можно найти. Я буквально пару недель назад такой точно готовила томат на зиму. Очень хорошая штука в хозяйстве. Выжимает все до капельки, никаких косточек и кожурок.
С ее помощью и джемы можно делать.